procterstreetfurniture.co.uk
Éppen csak sűrűsödésig főzzük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot. A csokis öntethez a hozzávalókat összefőzzük, majd rummal ízesítjük. A piskótát 3x3 cm-es kockákra vágjuk vagy tépjük. Felét tálba tesszük, rámerjük a vaníliaöntetet. Megszórjuk a durvára vágott dióval, a rumban áztatott mazsolával, majd elosztjuk rajta a maradék piskótakockát, amelyet híg baracklekvárral megcsurgatunk, és meglocsoljuk a főzött csokiöntettel. Ha kihűlt, fóliával letakarjuk, éjszakára a hűtőben pihentetjük. Másnap a tejszínből kevés porcukorral vert kemény habbal tálaljuk. SOMLÓI GALUSKA (AZ EREDETI RECEPT ALAPJÁN) >>> Gyors somlói galuska>>> Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
(Ha mi magunk készítjük a piskótát, akkor azt babapiskóta nagyságúra vágjuk össze. ) A babapiskótát egy pillanatra a tejbe mártjuk, de ne túl sokáig, nehogy nagyon megszívja magát a tejjel. Majd ezután a nagy tál aljába sorba rakjuk ki vele. Amikor a tál aljába letettük az első sor tejbe áztatott piskótát, akkor az előzőekben elkészített csokoládés krém felét rákanalazzuk, és eligazítjuk rajta. A következő sor babapiskótánál már ugyanígy járjunk el. Ezt a vaníliás krém felével kenjük meg. A harmadik sor ismét csokis. Végül az utolsó a maradék vaníliás. Kevés kakaóport (ki mennyire szereti) és cukrot éppen csak annyi vízzel öntsük fel, hogy azt szépen simára lehessen keverni. Ezután egy picit felforraljuk, hogy a felesleges folyadék elpárologjon. (Ez a csokiszósz helyettesíthető csokoládéval is. A csokit meg kell olvasztani forrásban lévő víz felett, és egy kevés tejet hozzáadni. ) Az elkészült somlóiba beleszúrjuk a villát, és a csokiszószból csurgatunk a villával előkészített "lukba".
Ha ez összeállt, akkor öntsd nyakon a keverékkel a piskótás-meggyes elegyet. Hűtőben hagyd állni pár órát, utána már fogyaszthatod is. A képet a -ról vettük. Édességek magyar módra A magyaros ízek nemcsak húsételeket takarnak, hanem ínycsiklandó édességek egész sora is hazánkhoz köthető, nézz pár példát képgalériánkban!
Hozzávalók A piskótához: 5 db tojás 5 ek víz 20 dkg rétes liszt 20 dkg cukor 1/2 citrom héja (reszelt) 1 tk sütőpor 1 csipet só A vaníliás öntethez: 4 db tojás sárgája 10 dkg cukor 5 dl forró tej 1 ek liszt 2 tasak vaníliás cukor A csokis öntethez: 3 dl víz 6 dkg kakaópor (cukrozatlan) 5 dkg étcsokoládé 1/2 dl rum 7-8 dkg dió (aprítva) 5 dkg rumban áztatott mazsola 2-3 ek sárgabarack lekvár 5 dl habtejszín porcukor Elkészítés A piskótához robotgép segítségével a csipet sóval keményre verjük a tojások fehérjét, majd több részletben a cukrot, és egyenként a tojássárgákat is hozzáadjuk. Végül a sütőporral elkevert lisztet több részletben, finom mozdulatokkal, alulról-felfelé keverve, fakanállal beleforgatjuk. Sütőpapírral bélelt, közepes méretű tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt megsütjük (tűpróba! ). Rácsra borítjuk, a papírt lehúzzuk róla, ameddig kihűl, elkészítjük az önteteket. A vaníliás öntethez a tojássárgáját a cukorral és a liszttel kikeverjük, majd fokozatosan felöntjük és elkeverjük 1 dl hideg majd 4 dl meleg tejjel.
Annyi lyukat készítsünk így el, amennyi csokiszószunk van. Kb. 1-2 órára a hűtőbe teszzük. Tejszínhabbal tálaljuk. *hirdetés/ajánlat elkészítettem: 29 alkalommal statisztika beküldve: 2011. 03. 28. tegnapi nézettség: 92 össznézettség: 338 530 elküldve: 94 receptkönyvben: 2 236 elkészítve: 87/132 Facebookon megjelent: 2 szakács Mióta szakács: 2010. 10. 01. 20 recept egyéb elnevezések somlói galuska babapiskótából, somlói egyszerűen és gyorsan
A somlói galuska az egyik legfinomabb, tradicionális magyar édesség. Próbálkozzunk meg vele mi is bátran! Bár elkészítéséhez kell egy kis idő és gyakorlat, megéri belevágni, hiszen sokak kedvence, így nem nagyon foghatunk mellé vele. Ez nem is csoda, hiszen minden van benne, amit szeretünk: piskóta, csoki, dió, mazsola, vaníliakrém… ételallergia és elkészítés eszköze szerinti szűréshez kattints ide Recept szűrés ételallergiásoknak Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Sütő Recept szűrés elkészítés eszköze szerint Cukormentes Diétás Gluténmentes Tejmentes Tojásmentes Vegetáriánus Szűrés aktiválása
Hozzáadjuk a pudingport, és apránként az 1 dl tejet, és az egészet csomómentesre keverjük. Amikor már forró a tej, a tojásos krémet hozzáöntjük, és folytonos kevergetés mellett besűrítjük. A krémet 2 részre szedjük, az egyikbe beleszórjuk a darált diót és a mazsolát, majd hozzáadjuk a vanília kivonatot, a másikba a kakaóport keverjük (és löttyinthetünk bele egy kevés rumot). A babapiskótákat egy hőálló tál aljába tördeljük, picit meglocsoljuk rummal (gyerekek esetében elhagyható) mehet rá a kakaós krém (még forrón), újra piskóta, rumlocsolás, diós krém. És ez újra. A tetejét megszórjuk darált dióval, és hagyjuk lehűlni, majd hűtőbe tesszük. (Piskótából annyit teszünk amennyit gondolunk, ha jobban szeretjük krémesen, nyilván kevesebb is megteszi, bízza mindenki magára a döntést. ) A csokit és a tejet egy tűzálló tálba tesszük együtt, és vízgőz felett (tűzhelyen lábos, pici vízzel, arra rá a tűzálló tál) megolvasztjuk. Ha kellően lehűlt a desszertünk, a csokival megcsurgatjuk, a tejszínt kevés porcukorral felverjük, és jól megpakoljuk vele.