procterstreetfurniture.co.uk
Kakaós csokis muffin! Sokszor sütöm, valahogy a recept nem került fel a weboldalra a receptek közé, ezért most gyorsan pótolom. Egyszerűen, gyorsan elkészíthető, nem marad utána sok mosogatnivalónk sem. Amíg a tésztát összeállítjuk, a sütőt előmelegítjük, aztán gyorsan megsütjük. 40 perc alatt asztalon illatoznak a finom, csokis muffinok! Kakaós csokis muffin 200 g BL-55 finomliszt 2 ek. kakaópor (cukrozatlan) 10 g sütőpor 100 g kristálycukor csipet só 100 g vaj vagy ráma 2 tojás 1, 5 dl tej 1-2 ek. rumaroma 100 g csokoládé A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A muffinformába papírt teszünk. (Én mindig teszek bele, mert félek, hogy papír nélkül nem jön ki, és a tálalása is gusztusosabb papírral mint nélküle. ) A száraz hozzávalókat kimérjük (liszt, kakaópor, sütőpor, kristálycukor, só), összekeverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, a csokoládé kivételével (vaj, tojás, tej, rumaroma) és alaposan összekeverjük. (Én gépi habverővel szoktam, előszőr alacsonyabb, majd magasabb fokozaton. ) A csokoládét összevágjuk, a tésztába forgatjuk.
Tapadás mentes muffin forma – 12 darabhoz – ITT! Tapadás mentes muffin forma – 6 darabhoz – ITT! Mindig azt hallom, hogy muffint sütni mindenki tud, mert csak össze keverem és kész is, de valójában eddig, nem igazán sikerült soha, igazán jó muffint sütnöm, most viszont ez az átok is megtört és nagyon finom sütike készült, így már hozom is a receptet, hogy Ti se maradjatok ki a jóból! A recept szuper egyszerű és a sütést leszámítva, max 15 perc alatt elkészíthető és még 15 perc és már el is fogyott! Hozzávalók: 5 dl liszt 2, 5 dl kristálycukor 2, 5 dl tej 1, 25 dl olaj 1 csomag sütőpor 1 ek holland kakaópor 1 tojás Töltelékhez: 20 dkg túró 1 ek vaníliás cukor 1 marék magozott meggy – én fagyasztottat használtam – Elkészítés: A túrót kikeverem a tojással, a vaníliás cukorral és a lecsepegtetett meggyel. Egy másik tálba a tojást, a cukorral, az olajjal habosra keverem, majd hozzáadom a tejet, ezzel is elkverem, végül mehetnek bele a száraz hozzávalók és alaposan kikeverem a masszát. Egy muffinsütőt kibélelek papírral, mindegyik formába teszek egy evőkanál kakaós masszát, rá egy adag túrós tölteléket, a tetejére megint kakaós massza és 170 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 30 perc alatt készre sütöm.
Ezt már csak sima fakanállal tesszük. A tésztát a muffin formákba kanalazzuk, de nem teljesen tele, mert sütés közben kissé megnőnek. Ez a mennyiség 12 db nagy muffin készítésére volt elegendő. Előmelegített sütőben 170 fokon, 20 perc alatt sültek készre. Én a Lidl-ben kapható, olcsó tejcsokit teszem bele. Ha esetleg van itthon karácsonyról vagy húsvétról maradék forma csoki, azt is nyugodtan felhasználhatjuk. 🙂 ♥ És akkor következzenek a fázisfotók, klikk a képre … Ha kedvet kaptál a muffinhoz, itt olvashatsz még recepteket: muffin receptek ♥ Jó étvágyat kívánok!
Meggyes csokis muffin | Muffinok, Muffin, Desszert
Hozzávalók 3 tojás 100 g vaj 150 g cukor vanília eszencia 100 ml meggyes joghurt egy csomag sütőpor 200 g liszt kimagvazott meggy A díszítéshez: vaníliás cukor 50 g csoki Elkészítés Keverd habosra a tojást a cukorral, majd add hozzá a joghurtot és az olvasztott vajat! Végül tedd bele a sütőporral összekevert lisztet. Keverd jól össze a masszádat, és töltsd meg vele a muffinsütő formákat. (Használj muffin sütő papírformákat is) Minden muffin közepébe szúrj egy szem meggyet. Vagy kettőt! De leget három is! ;) Előmelegített sütőben süsd 25-30 percet. Csak akkor vedd ki a formából őket, amikor már lehűltek. Így ugyanis a kis papíroktól is könnyebben elválik a sütink, és a kezeden lévő hámréteg sem sérül. Felszolgálás Hintsd meg vaníliás cukorral és díszítsd gőz fölött olvasztott csokival.
Elkészítés: Az étcsokit késsel kisebb-nagyobb darabokra vágom. A liszt, cukor, kakaópor, sütőpor keverékéhez hozzáadom az olvasztott vajat és a tejet. Ha ez megvan hozzáadom a meggyet is(nem baj ha kicsit több. Ízlések és pofonok). Ezt a masszát előmelegített sütőben kikent vagy muffin formába való papírral kibélelt sütőben tűpróbáig sütjük.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 2 tojás 12, 5 dkg margarin 1 sütőpor 1 tábla csoki magozott meggy (kb fél üveg kompót) ha túl sűrű tejjel lazítom Elkészítés: A hozzávalókat mixer segítségével összekeverem, a végén rakom bele a meggyet és a lereszelt csokit, és a kikent vagy kibélelt muffinsütőbe kanalazom. Tűpróbáig sütöm. Tanácsok: Ezt a férjem is szívesen eszi, finom. Elkészítési idő: 20 perc A receptet beküldte: Vica30 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Őszi muffin (Update 1) » Zabpelyhes-banános muffin » Cappuchinos muffin, dióval » Gyümölcs joghurtos muffin » Fehércsokis-banános muffin » Almás-Meggyes muffin » '' Mndent Bele '' Muffin » Kétszínű muffin » Juhsajtos-olívás muffin » Szőlős-mazsolás muffin » Mogyorókrémes muffin » Muffin ( csokis) » Sajtos muffin egyszerűen » Grizes Muffin » Amerikai-kávés muffin » Csokoládés muffin